Sisline-thee (Lippia Multiflora Chavlier) groeit in het wild in heel West-Afrika. In Nederland wordt deze thee op de markt gebracht door Ingeborg Koorn van Kassenko producten. We zijn er in het Westen, door het gebruik van vele gecultiveerde producten, aan gewend dat een product altijd dezelfde kenmerken heeft en dezelfde smaak. Bij Sisline thee wordt hier ook naar gestreefd, maar is dit qua smaak niet altijd helemaal het geval. Dit heeft verschillende oorzaken.
De plant groeit alleen in de regenperiode die loopt van juni tot oktober. Al naar gelang hoe de regentijd is geweest, kan de ene oogst een iets andere smaak hebben dan de andere. Ook de grootte van de bladeren speelt mee. De grote bladeren smaken soms wat zoeter, terwijl de kleine bladeren soms wat kruidiger smaken. Deze bladeren worden naar voorkeur gemixt, zodat een zoet/kruidige thee ontstaat. Verder speelt ook nog mee of de bladeren in de zon of de schaduw gedroogd zijn, een factor die de importeur niet altijd in de hand heeft. In ieder geval groeit de plant zo als hij groeit. Er komt geen kunstmest aan te pas en de bladeren worden zeker niet genetisch gemanipuleerd om altijd dezelfde kwaliteit te hebben. Puur natuur dus.
De thee wordt op de markt gebracht in zijn oorspronkelijke hoedanigheid als heel blad. De enige bewerking die de plant ondergaat, is het drogen. Dit gebeurd na de bloeitijd (eind oktober) als de hele stengel van de plant is geplukt. Na het drogen worden de bladeren van de plant geritst. Vrouwen verkopen de bladeren vervolgens op de lokale markt.
Lees ook: Al bekend met Sisline thee?
